Имбирь молотый: свойства и рецепты применения
Имбирь — это природный продукт, который часто применяется в кулинарии как специя или добавка к напиткам и десертам. Однако многие люди не знают о многих полезных свойствах имбиря и его применении в лечебных целях. Имбирь молотый — один из самых распространенных видов имбиря, который часто можно найти в магазинах продуктовых и лекарственных средств.
Свойства имбиря молотого
Имбирь молотый содержит много полезных веществ, которые могут помочь улучшить здоровье человека. Эти вещества включают:
- Gingerol — активное вещество, которое имеет антибактериальные и противовоспалительные свойства. Оно также помогает при боли и смущении в желудке.
- Шерсти — вещество, которое может помочь улучшить обмен веществ и снизить уровень сахара в крови. Оно также может помочь улучшить функицию сердца и кровеносной системы.
- Характер — вещество, которое улучшает кровоток и снижает уровень холестерина в крови.
- Vitamin C — витамин, который помогает укрепить иммунную систему и защитить от многих инфекций.
- Магний и калий — минералы, которые помогают снизить уровень артериального давления и улучшить работу сердца и кровеносной системы.
- Цинк — минерал, который помогает поддерживать здоровую кожу, волосы и ногти. Он также может помочь улучшить зрение и иммунную систему.
- Фосфор — минерал, который участвует в многих биохимических процессах в организме, а также может помочь увеличить физическую выносливость.
Имбирь молотый также является хорошим источником фиброзных тканей и антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и других вредных веществ.
Применение имбиря молотого
- Добавки к напиткам. Имбирь молотый может быть добавлен к напиткам, таким как чай или кофе, чтобы улучшить их вкус и добавить полезные свойства.
- Добавки к пище. Имбирь молотый может быть добавлен к соусам, маринадам, супам, салатам и другим блюдам для улучшения вкуса и добавления полезных свойств.
- Лечебные свойства. Имбирь молотый может использоваться в лекарствах для лечения многих заболеваний, таких как отсутствие аппетита, неотложные состояния, болезни кишечника, насморк, головная боль, тошнота и рвота.
- Косметические свойства. Имбирь молотый можно использовать в качестве ингредиента для косметических изделий, таких как кремы и маски для лица и тела, для улучшения состояния кожи.
- Благоприятное действие. Имбирь молотый может использоваться для улучшения настроения, увеличения энергии и поддержки здоровья в целом.
Рецепты на основе имбиря молотого
- Имбирный чай — кипяток заливаем на резанный имбирь и даем настоять. Чай можно пить горячим с лимоном или медом.
- Морковный суп с имбирем — понадобится морковь, лук, чеснок, имбирь и бульон. Все ингредиенты нарезаем и варим в бульоне. Подаем горячим.
- Гриль-треска с имбирем — треску нарезаем на порции и маринуем в смеси с имбирем и соевым соусом. Оставляем на несколько часов, а затем на гриле запекаем.
- Имбирный коктейль — смешиваем молоко, имбирный сироп, мускатный орех, корицу и мед в блендере до гладкости. Добавляем лед и миксеруем.
Рекомендации и советы
- Если у вас есть какие-либо медицинские проблемы, прежде чем использовать имбирь молотый или любой другой лекарственный препарат, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
- Беременным женщинам и людям с желудочно-кишечным заболеванием следует избегать употребления имбиря молотого.
- Людям, страдающим аллергическими реакциями, следует осторожно употреблять имбирь молотый.
- Имбирь молотый можно хранить в холодильнике для сохранения его свойств, но следует избегать длительного хранения, так как это может привести к потере его полезных свойств.
- Для приготовления блюд с имбирем молотым следует использовать только свежие ингредиенты, так как это поможет сохранить его вкус и полезные свойства.